Рассказывает Юлия Бобейка, холистический нутрициолог, эксперт бренда POLEZZNO
Спирулина — суперфуд, известный еще со времен ацтеков. В этой водоросли содержится более 2000 витаминов и микроэлементов: токоферол (витамин Е), бета-каротин (предшественник витамина А), никотиновая кислота (относится к витаминам группы В), кальций, калий, магний, железо и многие другие. За счет богатого состава спирулина имеет высокую питательную ценность и является отличной составляющей здорового рациона.
Спирулина обладает большим набором полезных свойств и подходит практически всем. Однако перед употреблением водоросли лучше проконсультироваться со специалистом — так вы сможете грамотно вписать ее в свой рацион.
1
2
3
4
5
6
7
8
Хлорелла — еще один очень популярный суперфуд. Это одноклеточная зеленая водоросль, содержащая хлорофилл.
И в спирулине, и в хлорелле количество белков, жиров и углеводов в целом одинаковое. Между тем хлорелла калорийнее, при этом она чуть более полезна, так как в ней больше витаминов и минералов, присутствуют жирные кислоты омега-3. Спирулина тем временем содержит больше тиамина, а также медь.
Кстати, у некоторых производителей можно найти добавки, содержащие и спирулину, и хлореллу. Работая вместе, эти суперфуды положительно влияют на кроветворную систему, насыщают организм большим количеством микроэлементов и помогают выводить шлаки и токсины.
При выборе спирулины важно обращать внимание на качество. Водоросль имеет свойство накапливать различные загрязнения (в том числе тяжелые металлы) из той среды, где она произрастает, поэтому выбирайте продукцию известных и проверенных производителей.
Начинать прием спирулины следует после консультации с врачом и с малых дозировок, чтобы изучить индивидуальную реакцию организма. Далее необходимо постепенно увеличивать количество водоросли и отслеживать состояние организма.
Продукты из спирулины производятся в различных форматах: в виде порошков, таблеток, саше. Выбирайте формат в зависимости от цели применения. Так, в пищу удобнее добавлять порошки, а прессованные таблетки применяют до еды в качестве биодобавки.
Принимать спирулину лучше курсом, и важно обязательно следить за количеством жидкости, поступающей в организм (рассчитать свою суточную норму просто: на 1 кг массы тела требуется 40 мл воды).
На сайте могут фигурировать ссылки на внешние ресурсы, которые мы не администрируем и не контролируем. Политика конфиденциальности, практикуемая другими сайтами, не находится в сфере нашего влияния. Как только вы осуществляете переход на другие ресурсы, вы должны найти информацию об их политике конфиденциальности, прежде чем вводить на них свои данные.
Фото: Getty Images