Диетам ежегодно посвящаются тысячи научных исследований. Но один факт остается неизменным: если не поддерживать результат, килограммы возвращаются. Поэтому мы собрали для вас 10 полезных советов, касающихся здорового питания и отношения к себе.
Рассматривайте диету как образ жизни
Самая главная ошибка — считать диету кратковременным явлением.
«Диета, по определению, это еда, которую обычно употребляет человек или животное, — говорит консультант по здоровому образу жизни Лили Кунин. — Технически, мы все на диете».
Хорошо продумайте продукты, которые вы хотите включить в свой постоянный рацион. Ключ к крепкому здоровью — сбалансированный образ жизни.
Избегайте искусственных усилителей вкуса
Это действительно то, что вам нужно полностью исключить из рациона. Искусственные добавки вредят пищеварительному тракту и замедляют метаболизм. А оно вам надо?
«Искусственные подсластители настолько сильнее натурального сахара, что мы потеряли способность чувствовать вкус реальной сладости. Идеально, если вы вообще не будете добавлять сахар к своим продуктам или напиткам», — говорит эксперт по питанию и автор книг Брук Альперт.
То же самое касается и других пищевых усилителей вкуса. Тот же самый кетчуп добавит вашему блюду десяток килокалорий. Если кажется, что без сахара любимые блинчики будут не такими вкусными, добавьте мед, сироп топинамбура или патоку.
****Выбирайте сезонные продукты ****
Это правило позволяет нам жить в гармонии с окружающей средой.
По мнению диетолога и коуча по здоровому питанию Лили Кунин, природа сама помогает нам в выборе продуктов: «Это может звучать немного странно, но я полагаю, что земля точно знает, в каких питательных веществах вы нуждаетесь в определенное время года. Поэтому вам хочется арбуза, ягод и свежего салата летом, а зимой вы предпочитаете корнеплоды».
****Не будьте к себе слишком строгими, пробуйте новое ****
Поддерживайте постоянный диалог с телом. Всегда спрашивайте себя, чего именно вы хотите? Запоминайте, как те или иные продукты заставляют вас себя чувствовать. На пару недель станьте веганом или перейдите на палеодиету. Проанализируйте свои ощущения: вы чувствуете себя измотанными или наоборот, энергия бьет ключом? Вспомните ту девушку, которая не пьет и не ест 52 дня. Смогли бы вы повторить это? Главное помнить, что большую часть времени нужно придерживаться основного рациона и не растягивать эксперименты, которые не приносят никакой ощутимой пользы.
Не копируйте поведение других людей
Все мы разные, и питание себе можете подобрать только вы. Так же, как и определить, какие продукты хорошо влияют на ваш организм, а какие стоит исключить. Не поддавайтесь на уговоры подруги заесть последствия вчерашней вечеринки едой из «Макдональдса» — если вы знаете, что это негативно скажется на вашем здоровье, следуйте своим установкам, а не чужим. Это касается и поведения на самой вечеринке: отказывайтесь от коктейлей или любых других напитков, который вам не нравятся. Не стоит стараться угодить чьим-то интересам — будьте собой и слушайте свой организм.
И помните — диетические тренды не являются прямым указанием к действию. Это как с косметикой — то, что подошло подруге, может в вашем случае дать противоположный эффект.
****Ешьте только действительно вкусную еду ****
Еда предназначена для того, чтобы дарить радость, а не только питать клетки организма. Наслаждайтесь своим салатом из авокадо с лососем, взбитой матчей с кокосовым маслом, свежими яйцами или любимым темным шоколадом. Тогда и другие захотят быть за столом рядом с вами. А если вам эта еда не по вкусу — выберите ту, что приносит вам наслаждение и пользу.
Найдите сообщников по ЗОЖ
Не ешьте тарелку сельдерея в одиночестве, пригласите к себе друзей и родственников. Пусть они принесут гуакамоле и десерт с чиа, сделайте закуску с хумусом и салат из свежих овощей. В конце концов, любой образ жизни, которого вы придерживаетесь, должен быть веселым и приятным, а какая же радость без друзей? В хорошей компании даже очень здоровая еда будет казаться намного вкуснее. В конце концов вы непременно привыкнете к здоровому питанию, даже если сейчас путь к нему кажется тернистым.
Налегайте на жиры, а не на сахар
Полезные полиненасыщенные жиры (они содержатся в** авокадо, жирной рыбе, орехах и темном шоколаде**) являются важной частью вашего рациона. А вот сахар-рафинад должен быть строго ограничен. Из сладкого можете не опасаться фруктов, натурального меда или кленового сиропа — последние являются естественными подсластителями.
Помните, что сахар содержится не только в сладких продуктах. Много скрытого сахара там, где вы его совсем не ожидаете увидеть.
«Производители еды добавляют сахар (как правило, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы) в крекеры, йогурты, томатный соус и приправы для салата», — сообщает Центр лечения рака США.
Кроме того, стоит остерегаться обезжиренных продуктов. Производители активно насыщают их химическими веществами для усиления вкуса.
Расслабьтесь
Будьте к себе снисходительны и найдите то, что позволит вам на некоторое время отпустить ситуацию. Это поможет снизить уровень гормона стресса кортизола, который может быть причиной вялости или лишних килограммов.
Старайтесь есть здоровую пищу, включите в свой распорядок дня медитацию и дыхательные упражнения. Если медитация не для вас, обратите внимание на йогу, погуляйте полчаса или сходите в бассейн.
Не считайте калории
Считать калории больше не модно. Главное — слушайте тело. Если вы сыты, не нужно есть. Если голодны — съешьте что-то здоровое. Организм всегда дает нам подсказки, нужно только прислушаться и найти время следовать его установкам.
Фото: На анонсе: @vivianhoorn