Окинавская диета — это рацион жителей японского острова Окинава. Здесь люди живут дольше 90 лет: не страдают ожирением и сердечно-сосудистыми заболеваниями, на острове нет даже некоторых видов рака. Выглядят они при этом что в 30, что в 70 лет потрясающе!
Хотите так же? Тогда вам стоит досконально изучить главный секрет их долголетия — уникальный рацион. Рассказываем, что в него входит.
Низкокалорийные продукты
Обожаете бургеры и не прочь побаловать себя пирожным после обеда? Окинавцы этого бы не одобрили. В своем рационе они используют лишь те продукты, которые приносят организму пользу. Такой принцип питания называется «гасаи», или целебная еда.
В ее основе — низкокалорийные продукты. Их прелесть в том, что вы можете есть столько, сколько хотите, и при этом не заработать лишних килограммов.
Так что в следующий раз, когда захотите перекусить, не налегайте на сэндвичи — лучше съешьте порцию овощного салата. И да, не забудьте отказаться от сахара и любых продуктов с его содержанием.
Полезные углеводы
Окинавская диета, как ни странно, считается высокоуглеводной. За углеводы в рационе отвечают батат и гречневая лапша соба, а также желтые и зеленые овощи.
Антиоксиданты
Их много в овощах, фруктах и зелени. Убедитесь, что в вашем рационе есть шпинат, салатные листья, базилик, петрушка и различные корнеплоды.
Ферментированные продукты
В основном это соевые продукты — соевый соус, мисо, темпе и тофу. Они помогают лучше усваивать пищу и доставлять клеткам организма больше полезных веществ.
