«Хлопья» из мини-панкейков: как их приготовить и почему все на них помешались

Рассказываем о новом фуд-тренде, покорившем интернет.
Как приготовить минипанкейки на которых все помешались

Instagram content

This content can also be viewed on the site it originates from.

Вслед за дальгона-кофе в сети невероятную популярность набирает новый рецепт родом из Tik Tok — мини-панкейки. Миниатюрные пышные блины так сильно напоминают хлопья для завтрака, что их так и называли — Pancake Cereal (хлопья из панкейков). Просто пройдите по хэштегу #pancakecereal в Instagram, Tik Tok или YouTube — блогеры со всего мира публикуют фотографии и видео аппетитных мини-панкейков.

Если вы искали оригинальное блюдо на завтрак — это то, что вам стоит попробовать! Тем более, что готовить эти фотогеничные «хлопья» очень просто и быстро.

Instagram content

This content can also be viewed on the site it originates from.

Как приготовить мини-панкейки

ИНГРЕДИЕНТЫ

125 г муки,

2 ст. л. сахара,

1/2 ч. л. разрыхлителя,

1/4 ч. л. пищевой соды,

160 мл молока,

30 г сливочного масла,

1 яйцо,

Щепотка соли.

П.С. Вы можете использовать любую муку — например, испечь панкейки из кокосовой или миндальной муки, а также заменить сахар подсластителем.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1

Приготовьте тесто для блинов. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. В отдельной миске смешайте молоко, масло и яйцо. Соедините сухую и жидкую смеси. Тщательно перемешайте венчиком до образования однородной массы.

2

Вылейте тесто в кондитерский шприц или мешок. Вместо них вы также можете использовать обычный прозрачный пакет, отрезав у него уголок, или чайную ложку.

3

Выливайте тесто маленькими кружочками на разогретую и смазанную маслом сковороду и обжаривайте панкейки одну-две минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.

Content

This content can also be viewed on the site it originates from.

Смело экспериментируйте с подачей. Вы можете залить мини-панкейки молоком, как обычные хлопья, смешать с ягодами или фруктами, полить медом, сиропом или растопленным шоколадом, сочетать с йогуртом и орехами. Доверьтесь своей фантазии!

Instagram content

This content can also be viewed on the site it originates from.

Instagram content

This content can also be viewed on the site it originates from.

Instagram content

This content can also be viewed on the site it originates from.

Instagram content

This content can also be viewed on the site it originates from.

Instagram content

This content can also be viewed on the site it originates from.

Instagram content

This content can also be viewed on the site it originates from.

Instagram content

This content can also be viewed on the site it originates from.

Фото: Instagram