Гриб рейши — что вам нужно знать о новом модном ингредиенте, который (возможно) заменит матчу

Грибы рейши стали настоящим трендом в Лос-Анджелесе. Гарантируем: скоро этот ингредиент будет так же популярен, как и знаменитая матча.
Гриб рейши — что вам нужно знать о новом модном ингредиенте который  заменит матчу

Грибы рейши. Что это?

Рейши — это распространенная во всем мире разновидность гриба-трутовика, один из самых известных лекарственных грибов в китайской традиционной медицине, а ныне — уникальный по свойствам суперфуд. Много тысячелетий назад рейши особенно ценились на Востоке и небезосновательно считались лечебными.

Instagram content

This content can also be viewed on the site it originates from.

Полезные свойства грибов рейши

В числе широкого спектра полезных качеств рейши — способность адаптировать организм к стрессу (является адаптогеном), а также повышать иммунитет, что с приходом осени становится особенно актуально.

— помогают бороться с преждевременным старением;

— нормализуют уровень сахара в крови;

— активизируют выработку в организме «гормона счастья»;

— помогают нормализовать давление, снизить уровень холестерина, препятствуют образованию тромбов;

— быстро снимают кожный зуд, устраняют отеки и прочие последствия кожного дерматита;

— способствуют нормализации работы ЖКТ благодаря наличию в составе магния и витаминов B;

— укрепляют иммунитет;

— входящие в состав гриба активные компоненты борются с развитием как доброкачественных, так и злокачественных опухолей.

Есть ли противопоказания?

От грибов рейши стоит воздержаться беременным, женщинам в период кормления ребенка грудью, детям до 12 лет и людям с плохой свертываемостью крови. Не рекомендуется принимать рейши одновременно с антикоагулянтами.

Как употреблять грибы рейши?

Грибы рейши можно заваривать в виде чая или делать настойки, в аптеках они продаются в виде капсул. «Землистый вкус грибов прекрасно маскируется в сладких напитках, придавая тем необычный вкус. В осеннем меню магазинов «Город-сад» — рейши какао (на классическом и кокосовом молоке), рейши броне латте на миндальном молоке и рейши латте (на классическом и кокосовом молоке). Все напитки не содержат сахар и глютен, а броне латте прекрасно подойдет сторонникам кетодиеты, а также тем, кто хочет получить заряд энергии и сытости на долгое время», — рассказывает Дарья Лисиченко, основательница сети магазинов полезных продуктов «Город-сад».