Удивительное дело: многие люди с удовольствием выпивают банку-другую колы, но при этом не любят обычную газированную воду. Последнюю окружает множество мифов, которые появились благодаря ее сладким «собратьям». В случае с последними отсутствие пользы очевидно, но к ним зачастую несправедливо примешивают и простую воду с газом. Мы решили разобраться, действительно ли газированная вода так вредна, и вспомнили самые распространенные мифы о ней, чтобы развенчать их раз и навсегда.
Вода не может никаким образом навредить зубам. Миф появился из-за того, что происхождение воды влияет на ее уровень кислотности (pH). Например, в родниковой воде pH находится на уровне 7,4 (нейтральный), в то время как тот же показатель в газировке балансирует в районе 5, что уже соответствует кислотным жидкостям. В целом, стоматологи согласны, что газированная вода более кислая, чем обычная, но это не означает, что она может навредить зубам. Имейте в виду, что речь идет именно о простой воде, а не сладких газированных напитках. Они-то как раз приводят к кариесу и разрушают эмаль.
Чем выше кислотность, тем номинально вреднее вода. Но чтобы вы заметили реальный вряд, вам придется выпить тонну газированной воды, колы или газировки с цитрусовым вкусом. Да, вкус имеет значение. Цитрусовые ароматизаторы содержат лимонную кислоту, которая снижает уровень pH и увеличивает потенциальную опасность для зубов. А кола может быть опасна из-за содержания в ней фосфорной кислоты. Именно благодаря ей кола эффективно используется для очищения от накипи. Если вы любите именно такие напитки, глотайте их сразу, не задерживайте во рту.
Таким образом, вы можете пить газированную воду без риска для зубов. Единственное исключение — люди с постоянной сухостью во рту, что бывает при диабете или хроническом храпе. Слюна нейтрализует кислоты, защищая зубы. Если ее вырабатывается недостаточно и вы к тому же пьете газированную воду, эмаль действительно будет подвержена риску.
