5 ошибок правильного питания, которые вы совершаете

Модель и персональный коуч по здоровому образу жизни Анастасия Хозисова рассказала, что на самом деле означает питаться правильно и какие ошибки мы совершаем, пытаясь составить сбалансированное меню.

Элина Хакимова

3 октября 2017 г.

5 ошибок правильного питания которые вы совершаете

ОШИБКА 1. ВЫ НЕ ЗНАЕТЕ, ЧТО ТАКОЕ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ, И НЕГРАМОТНО СОСТАВЛЯЕТЕ РАЦИОН

Что такое полезное питание?

Здоровое питание — это образ жизни, а также рацион, который подобран для вас специалистами. Нельзя сесть на диету, самостоятельно выбрав ее методом тыка — так вы только навредите себе.

Нужно обязательно учитывать индивидуальные особенности организма — то, что помогло вашей подруге, не обязательно сработает в вашем случае. Резкая смена режима питания отрицательно скажется на вашем здоровье — если вы исключите какие-то продукты, не подобрав им равноценной замены, то у вас может ослабнуть иммунитет и, как следствие, начаться проблемы с кожей, волосами, ногтями и так далее.

Важную роль также играет скорость метаболизма. Кто-то может съедать за день в три раза больше калорий, чем положено, и оставаться стройным и подтянутым, а для кого-то даже диетическое питание оборачивается лишними килограммами.

Сейчас многие говорят о здоровом питании, но никто толком не знает, что это такое.

Как подобрать правильную программу питания?

Нужно обратиться к специалисту — диетологу или нутриционисту. Он обязан провести полное обследование, сделать необходимые анализы и затем подобрать диету с учетом ваших потребностей.

Если он этого не делает — это плохой специалист.

Либо вы можете сами сдать анализы — например, сделать тест на переносимость определенных продуктов. Здоровое питание требует не только помощи специалиста, но и самообразования.

Здоровое питание — это прежде всего вложение в себя, и оно окупается.

ОШИБКА 2. ВЫ ДУМАЕТЕ, ЧТО ПРАВИЛЬНО ПИТАЕТЕСЬ

Многие из нас уверены, что питаются правильно, но при этом не видят и не чувствуют желаемого эффекта. Детально разбирая рацион, можно обнаружить, что режим питания не сбалансирован. Как правило, завтракаем мы кофе с сэндвичем, на обед съедаем на бегу небольшой салат, а вечером готовим плотный ужин, который в конце дня тяжело усваивается.

Здоровое питание должно включать в себя 4-5 приемов пищи в день; при таком режиме уровень глюкозы в крови будет более-менее постоянным, и вы сможете избежать острых приступов голода и желания съесть что-то сладкое.

Несмотря на то, что рацион должен подбираться индивидуально, существуют некоторые общие правила, которые необходимо соблюдать. Например, необходимо исключить сахар. В том числе в виде газировок, соусов и злаковых батончиков.

Другое правило — готовить простые блюда. Чем меньше в них ингредиентов, тем лучше. Не усердствуйте с солью — сначала еда будет казаться пресной, но это пройдет через несколько дней. Это как в спорте — первая тренировка дается через силу, зато десятая проходит почти незаметно.

Чтение информации на упаковках тоже играет существенную роль. Ровно как и место, где вы покупаете продукты.

Наконец, самое простое правило — готовьте еду заранее. Домашнее питание, как ни крути, самое лучшее, потому что вы точно знаете, что вы едите и откуда взяли эти продукты. Распланируйте обеды на неделю и не ленитесь носить с собой контейнеры с едой. Следите за свежестью продуктов и блюд. Помните, что свежеприготовленный обед намного вкуснее и лучше усваивается.

Не забывайте о размере порции — лучше есть из небольшой тарелки или контейнера, так вам будет легче контролировать количество еды.

ОШИБКА 3. ВЫ САДИТЕСЬ НА ДИЕТУ

Никогда не садитесь на диету. Конечно, она помогает сбросить вес, но ни одна из диет не обеспечит продолжительного результата. Начните мыслить глобально, думайте не о том, как сбросить эти 5 килограммов, а о том, как изменить свой стиль жизни, что бы эти килограммв никогда к вам не вернулись.

Настоящая и единственно правильная диета — это изменение образа жизни, над которым вы будете работать вместе со специалистами. Не стоит подвергать свой организм стрессу краткосрочными низкокалорийными диетами — со временем вес вернется, а организм, боясь повторного голода, будет копить еще больше лишних килограммов про запас. Не ожидайте мгновенных результатов, но поверьте — когда вы найдете свой баланс, вы будете удивлены и довольны.

Помните, что здоровое питание составляет ваш образ жизни, вы меняете свои привычки — поэтомуна это уходит от двух до шести месяцев. Есть диеты, на которых можно похудеть за две недели, но они не гарантируют вашего здоровья.

Желание что-то изменить в своей жизни должно исходить от вас, не надо искать дополнительный стимул.

ОШИБКА 4. ВЫ ПРОТИВНИК РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ

Если нет возможности обратиться к специалистам, попробуйте питаться раздельно, то есть не смешивать в одном приеме пищи белки и углеводы. Это не значит, что нужно забыть о стейках с картошкой, просто составьте расписание — два дня мясных, два дня рыбных и разгрузочные дни.

Любите перекусывать пирожками? Выбирайте пирожки с овощами, а не с мясом. Вместо гречки с курицей пообедайте гречкой с баклажанами или кабачковой икрой.

Если вы едите один чистый продукт, вы очень скоро начнете понимать, что вам подходит, а что не очень. На самом деле это очень легко. Совсем скоро вы выработаете привычку контролировать, что вы едите, и со временем ваш организм поймет, что ему действительно необходимо. Поэтому скажите себе: сегодня я ем только продукты с высоким содержанием белка, а завтра — углеводы с овощами.

ОШИБКА 5. ВЫ ПОКУПАЕТЕ ОБЕЗЖИРЕННЫЕ ПРОДУКТЫ

Обезжиренные продукты не обязательно здоровые. Кальций без жира не усваивается. В попытках похудеть вы покупаете обезжиренные молочные продукты, которыми просто забиваете желудок без всякой пользы организму.

Кроме того, жиры бывают разные. Полезные жирные кислоты, например, омега-3, не только нельзя исключать, но и наоборот — они должны преобладать в рационе. Добавляйте в пищу умеренное количество жира — несколько капель оливкового масла не только не навредят, но и помогут усвоению витаминов.

Считается, что здоровое питание — это дорого. Но в итоге на вино и пиццу вы потратите столько же, сколько на собственное здоровье.

Правильное питание может значительно улучшить ваше самочувствие. Вы станете активнее, бодрее, трудоспособнее. Это поможет и вашей карьере — работодателям требуются люди здоровые, трудоспособные, которые редко уходят на больничный. Подумайте об этом.

Очень сложно бороться с соблазнами, но нужно установить приоритеты. Что вы выбираете — здоровье, семью, детей или бургеры, вино, сигареты и лишний вес.

Задать интересующие вопросы или найти больше информации по теме питания можно на сайте или в инстаграме @anastassiakhozissova.