Instagram content
This content can also be viewed on the site it originates from.
Гречка, киноа, бурый рис, амарант — все это прекрасные источники полезных углеводов, ценной клетчатки и микроэлементов, а также витаминов группы В, марганца и магния (и в них не содержится глютен!). Что касается бобовых культур — нута, фасоли, гороха, сои, то они также очень питательны, богаты белком, полезными углеводами, такими минералами, как железо, магний, фосфор, кальций, калий и уже упомянутыми витаминами группы B.
На сайте могут фигурировать ссылки на внешние ресурсы, которые мы не администрируем и не контролируем. Политика конфиденциальности, практикуемая другими сайтами, не находится в сфере нашего влияния. Как только вы осуществляете переход на другие ресурсы, вы должны найти информацию об их политике конфиденциальности, прежде чем вводить на них свои данные.
Instagram content
This content can also be viewed on the site it originates from.
Различные орехи и семена — невероятно ценный источник питательных веществ: здоровых жиров, белков, клетчатки и множества витаминов и минералов. Если будете есть хотя бы горстку миндаля, кешью, грецких орехов в день и добавлять в блюда семена чиа, льна и тыквенные семечки, то предотвратите множество заболеваний и улучшите функционирование всего организма.
Едва ли оливковое масло нуждается в представлении — его любят не только за тонкий вкус, но и за выдающийся список полезных свойств. В частности, диетологи советуют оливковое масло прежде всего как ценный источник мононенасыщенных жирных кислот, необходимых нашему организму. К тому же оливковое масло улучшает усвоение жирорастворимых витаминов, а также минералов и антиоксидантов из пищи — так что не забывайте добавлять его в любимые салаты, гарниры и супы.
Instagram content
This content can also be viewed on the site it originates from.
Диетологи не перестают напоминать — важно хотя бы дважды в неделю есть жирную рыбу: хека, тунца, лосося, скумбрию. Дело в том, что в жирной морской рыбе содержится щедрая порция жирных кислот омега-3, которые предотвращают развитие множества болезней, улучшают работу мозга, обеспечивают правильный обмен веществ — одним словом, очень полезны.
В ферментированных продуктах содержатся лактобактерии, которые умножают полезные бактерии в кишечнике и восстанавливают его флору. Вот почему квашеная капуста, кимчи, соленые огурцы, натуральные йогурты улучшают пищеварение, повышают иммунитет и в целом улучшают здоровье.
%2520(1).png)
Куркума, имбирь, кайенский перец, розмарин, орегано, тмин — эти и другие специи не только делают блюда более ароматными и вкусными, но и обладают многочисленными полезными свойствами. Большинство специй являются мощными антиоксидантами, позволяют уменьшить воспаления в организме и снижают риск возникновения различных заболеваний.
Instagram content
This content can also be viewed on the site it originates from.
Ценные антиоксиданты и витамины содержатся также во многих фруктах и ягодах. Невероятны полезны, например, грейпфрут (ценный источник витаминов С и А) и черника (в ней содержатся мощные антиоксиданты антоцианы). Кстати, свежие фрукты и ягоды — отличный пример полезного десерта или перекуса.
Здоровый рацион без овощей невозможен — в них очень много ценной клетчатки, витаминов и минералов, но при этом мало калорий. Убедитесь, что в вашем холодильнике всегда есть сельдерей, брокколи, брюссельская капуста, шпинат, лук, чеснок, свекла, морковь, батат. Адепты ЗОЖ непременно добавят в список и авокадо.
Instagram content
This content can also be viewed on the site it originates from.
Яйца — один из самых универсальных и полезных продуктов. Они богаты белком и почти всеми витаминами и минералами, необходимыми нашему организму. Так что смело осваивайте оригинальные рецепты с яйцами, если обычная яичница вам наскучила.
Фото: Instagram