У многих из нас бывает необъяснимая тревога и апатия, потеря сил и плохое настроение. Считается, что это вполне естественные явления. Однако существует материальное объяснение такого самочувствия. Виной всему серотонин – гормон, который управляет эмоциями, аппетитом, настроением, оказывает антистрессовое, противовоспалительное и противоаллергическое действие, участвует в регуляции сна, тонизирует и стимулирует иммунитет. На уровень серотонина оказывает влияние пища, которую мы едим. Чтобы нормализовать работу серотониновой системы, обратите внимание на продукты питания, которые по праву можно назвать «антистрессовыми»:
Творог
Чечевица
Непастеризованные сыры
Живой йогурт
Морепродукты
Миндаль
Горький шоколад
Для повышения настроения, а также для поддержания высокой умственной и физической работоспособности необходимо дополнительно принимать следующие витамины и микроэлементы:
Магний
Хром
Витамины Е
Ванадий
Биотин
L – липоевая кислота
Цинк
Селен
Из фитопрепаратов повышают уровень серотонина зверобой и гинкго билоба. В целом «серотониновая диета» подразумевает частое и дробное питание, полностью исключающее консервированные продукты, чипсы, любые жареные продукты, алкоголь (можно употреблять только сухое красное вино в небольших количествах).