- Диета Николаса Перриконе
Диета от американского дерматолога и нутрициолога доктора Перриконе интересна тем, что нацелена не только на снижение веса, но и на омоложение кожи. Кроме определенного набора продуктов в курс входят специальные витаминные комплексы и кремы. Среди поклонниц этой диеты такие голливудские звезды, как Ким Кэтролл, Кортни Кокс и Джулия Робертс. Выглядят они очень даже неплохо, что заставляет верить в эффективность метода Перриконе.По мнению доктора, сладкая, мучная и жирная еда вызывает воспалительный процесс в клетках кожи, что ведет к преждевременному старению и появлению морщин. А вот полезная еда (к которой Перриконе относит ягоды, овощи, фрукты и рыбу) снижает воспаление, придает коже упругость и продолжает насыщать витаминами, даже когда вы уже отпраздновали свой 80-й день рождения. Максимальный эффект от диеты достигается в сочетании с одним 30-минутным занятием спортом в день и антивозрастными кремами.В рацион питания диеты входят чистая негазированная вода, ягоды (особенно черника и вишня), рыба (лосось органического происхождения, тунец, камбала, форель), морепродукты, индейка, яйца, творог, зеленые листовые овощи, сладкий перец, крупы и фрукты. Но не все фрукты и овощи хороши для похудения: виноград, бананы, манго, апельсины, папайю, арбуз, изюм, кукурузу, морковь, картофель и тыкву надо исключить. От алкоголя, кофе, мучного, говядины, твердого сыра, сладостей, риса, фастфуда и фруктовых соков придется также отказаться.Перриконе предлагает 3- и 28-дневный циклы диеты. За трехдневный цикл улучшается цвет лица, исчезают мешки под глазами, а за 28 дней происходит омоложение и похудение на 5-7 кг. Курсы из трех и 28 дней можно чередовать в течение всей жизни.- Гликемическая диета
Эта инновационная диета основана на гликемическом индексе, который контролирует наличие сахара и углеводов в крови. Данный индекс связан с гликемической реакцией, которая возникает на попадание глюкозы в кровь. Дело в том, что если уровень гликемина меньше 50 единиц, то жир не откладывается. Этой диеты придерживается голливудская красавица Бейонсе.Продукты с низкогликемическим индексом: фрукты, овощи, бобы и цельные зерна. Но у этой диеты есть свои противоречия. Так, например, гликемические индексы одних и тех же продуктов могут быть разными в зависимости от особенностей организма. Поэтому диетологи советуют помимо соблюдения диеты активно заниматься спортом, употреблять в пищу белки и жиры. Гликемическая диета противопоказана людям, больным диабетом.Если противопоказаний у вас нет и вы решили придерживаться гликемической или, как ее еще называют, диеты Южного побережья, то вам следует запомнить несколько правил:1. Исключите из рациона картофель;2. На завтрак ешьте каши;3. Ешьте больше свежеприготовленных салатов;4. Можно есть макароны, но только из муки грубого помола;5. Исключите сладости, полуфабрикаты и мучное.Примерный рацион питания гликемической диеты:На завтрак овсяная каша с фруктами, обезжиренное молоко и сок. На обед овощной суп, хлеб из непросеянной ржаной муки, несколько слив. На ужин вареная чечевица с постным мясом в томатном соусе, порция макарон с зеленым салатом, нежирный йогурт.Бейонсе взяла за правило записывать, сколько и что она ест, так проще контролировать процесс похудения. А чтобы «лишние» продукты ее не соблазняли, она держит в холодильнике только те, которые разрешены при гликемической диете.
- Диета доктора Митчелла
Основа диеты Митчелла – жиросжигающий суп, который легок в приготовлении. За недельный курс диеты уходит 5-7 лишних килограммов. Суп, приготовленный по специальному рецепту, нужно употреблять в пищу как можно чаще, при этом исключить из рациона хлеб, алкоголь, сладкое, жареное и газированные напитки. Кофе разрешен без молока и сахара, чай предпочтительнее зеленый. Если по какой-то причине возникает необходимость употребить спиртное, диету стоит прекратить за 24 часа до приема алкоголя. Больше двух недель подряд следовать суповой диете нельзя. Такая диета подходит только очень дисциплинированным людям, потому что нарушение четких предписаний подразумевает начало диеты заново. ***Рецепт жиросжигающего супа:****1 корень сельдерея; **1/2 кг моркови; **1/2 кг зеленой стручковой фасоли; **6 больших луковиц; **2 зеленых сладких перца; **1 средний вилок капусты; **1,3 л томатного сока; **800 г свежих или консервированных помидоров, протертых или в собственном соку; **800 г нежирного говяжьего бульона.**Овощи нарезать и залить бульоном, довести до кипения и варить 10 минут на большом огне, а затем на маленьком до готовности. Общий процесс варки – 25-30 минут.***Меню:**1 день: фрукты, кроме бананов и винограда, и суп. Из напитков – чай без сахара, клюквенный сок, вода.2 день: как можно больше овощей, кроме гороха, фасоли и кукурузы, все есть с супом. Ужин весьма скуден: большая запеченная картофелина с растительным маслом. Исключить фрукты.3 день: есть суп, фрукты и овощи, но исключить запеченный картофель.4 день: до 3 бананов и обезжиренное молоко или творог. Не забываем про суп.5 день: говядина и примерно 6 помидоров, можно законсервированных, суп. Пить много жидкости, 6-8 стаканов в день. 6 день: говядина или курица, овощи, кроме картофеля, и суп по-прежнему в неограниченных количествах.7 день: коричневый рис, фруктовый сок без сахара, овощи и суп.- Диета Clean
Эта диета представляет собой программу детокса по методике врача-кардиолога и эксперта в области здорового питания Алехандро Юнгера. Среди ее поклонников Ума Турман, Гвинет Пэлтроу, Донна Каран и даже «железный человек» Роберт Дауни-младший. Свою методику профессионального детокса Юнгер подробно описал в своей книге «Clean. Революционная диета омоложения», которую уже можно найти на прилавках книжных магазинов Москвы. Основная идея автора в том, что внешний вид, самочувствие и тонус человека напрямую зависят от правильного питания. Из-за несбалансированного питания ухудшается иммунитет и ускоряются процессы старения. Суть диеты состоит в питании жидкой пищей: всевозможные смузи, соки и супы. Под строгим запретом все консерванты и ненатуральные продукты. Диета состоит из трех этапов:1. Избавление от токсиновТоксины попадают в организм не только с едой, но и из окружающей среды, косметики и синтетической одежды. Для того чтобы избавиться от мигрени, хронической усталости и аллергии, стоит внимательно изучить, что из приносящего вред здоровью окружает вас, и исключить это.2. Работа над рациономНужно исключить продукты, которые тяжело воспринимаются организмом: сахар, крупы, красное мясо, алкоголь, яйца и кофеин. Продукты Юнгер советует хранить не в пластиковой посуде, а в стеклянной.3. МедитацияПо мнению Юнгера, токсины отравляют не только организм, но и сознание. В стрессовых ситуациях доктор советует взять тайм-аут на 5 минут и успокоиться, приведя мысли в порядок.Длительность курса от 1 до 3 недель. - Диета Сэнфорда Сигела
Необычность диеты состоит в том, что основной рацион питания – это печенье. Рецепт диетолога Сигела прост: ешьте печенье и теряйте 5 кг в месяц. Нет ничего удивительного в том, что метод работает, ведь в сутки вы потребляете всего 1000 калорий. Разумеется, печенье не обычное, а созданное по специальному рецепту Сигела, который он хранит в секрете.Главная причина, почему печенье работает – это содержащиеся в нем аминокислоты, которые подавляют аппетит. Популярность диеты стремительно растет: всех прельщает быстрый и легкий способ похудеть без отказа от мучного. Но следует быть осторожными, ученые отмечают опасность этой диеты по причине того, что рацион не разнообразен и организм получает недостаточно полезных веществ. Рацион питания при такой диете прост: утром каши, днем печенье, а вечером не больше одной порции обезжиренного мяса и овощного салата, который должен быть заправлен только соком лимона. «Чудодейственное» печенье можно заказать по Интернету с доставкой из Америки.
Фото: alloverpress.ru