Бронируем столик: 13 ресторанов, куда стоит отправиться во время праздников (и не только)

По традиции в канун Нового года российский GQ выбрал лучшие столичные и региональные рестораны и бары: гастрономические итоги уходящего года журнал подвел 16 декабря в новом ресторане Олега Крымасова Rake на ужине в честь лауреатов шестой ежегодной премии «GQ Ресторанный рейтинг». 

Мы внимательно изучили рейтинг и делимся им с вами — во время новогодних праздников он будет особенно актуален и поможет определиться с идеальным местом для неспешного бранча, шумной вечеринки или ужина при свечах. 

Обладатель сразу двух звезд «Мишлена» был назван лучшим гастрорестораном. Обязательно к посещению. 

Новый проект Арама Мнацаканова с миксом итальянской и ливанской кухонь получил звание лучшего городского ресторана. 

Этот ресторан-театр вас непременно впечатлит: здесь и стол, и стены — один большой экран, на который проецируются красивейшие видеоспектакли. И еда здесь столь же эффектная. 

Лучший региональный ресторан, по мнению GQ, с лучшими локальными продуктами: грибами, рыбой, ягодами, травами, дичью и икрой.

Если вы хоть раз пробовали здесь пиццу, то согласитесь с мнением GQ, что это лучший городской фастфуд. Если (вдруг) еще не пробовали — самое время!

Питерский ECLIPSE был отмечен за лучший сет. В 2022-м ресторан обещает представить новую концепцию и заработать сразу в двух локациях. Stay tuned.

Еще один питерский ресторан — HIDDEN — был назван лучшим гастрономическим поп-ап-проектом. Будете в северной столице, обязательно загляните. 

Шеф проекта Александра Раппопорта «Pavilion Пруд Патрики» Ульяна Суздалкина была названа GQ лучшим шефом. Ее фирменные вегетарианские, веганские и ЗОЖ-позиции — то, что вам стоит попробовать.

Проект шефов Виталия Истомина, Артема Лосева и ресторатора Антона Пинского, мгновенно покоривший Патрики, был по праву назван лучшим городским бистро. 

Павел Кравченко из Grand Cru был назван GQ лучшим сомелье. Действительно, винная карта ресторана — отдельный повод его посетить.    

Знакомьтесь, лучший начинающий шеф, по мнению GQ, Никита Кузьменко, который возглавил кухню в Touch летом 2021-го. Как говорится, highly recommended.

Заведение было отмечено журналом за лучший сервис. Впрочем, вы оцените не только его, но и вкусный кофе, знаменитые сырники и другие позиции из меню.

Если вы еще не знакомы, представляем — лучший и «самый технологичный из ныне существующих в России баров», по мнению GQ. Увы, попасть туда можно будет уже после праздников. А брони принимаются с 4 января.