Для родившейся 19 августа Габриэль Шанель (Gabrielle Chanel) колосья пшеницы всегда имели особенное значение. Во Франции в это время проходит праздник урожая, и считается, что если зернохранилища полны, грядущий год будет удачным. Отец часто говорил Габриэль, что «хорошая пшеница» символизирует добро, поэтому Шанель сделала ее колосья своим талисманом и даже украсила ее изображениями собственные апартаменты на улице Камбон. В новой коллекции Высокого ювелирного искусства Les Blés de Chanel пшеничные мотивы можно разглядеть в сложных переплетениях браслетов и колье, в отделке серег, брошек и колец. «Урожай» составили 62 изделия, отличающиеся сложностью исполнения и каратностью.
Золото колосьев передано с помощью желтого и белого золота, платины, желтых бриллиантов и сапфиров. Традиционные бриллианты в этот раз использовались куда меньше, чем обычно, уступив идее золотого цветового решения.