Instagram content
Кокос — экзотический орех, который можно встретить далеко не в каждом продуктовом магазине, но о пользе которого наслышаны многие. Его масло используется как в косметологии (например, в кремах и бальзамах), так и в кулинарии. То же можно сказать и о кокосовой стружке — из нее делают натуральные скрабы, ее используют в качестве топпинга для сладкой выпечки и мороженого. А что насчет кокосовой воды?
Благодаря своим полезным свойствам и приятному вкусу кокосовая вода давно успела завоевать внимание фуд-блогеров, спортсменов и приверженцев правильного питания. Ниже мы подробно рассказываем об этом суперфуде, который станет в вашем рационе дополнительным источником витаминов и минералов.
## Полезные свойства кокосовой воды
Кокосовая вода — один из лучших натуральных напитков, который помогает поддерживать оптимальный водный баланс в организме, улучшает работу ЖКТ, выводит лишнюю жидкость, очищает организм от токсинов. Именно поэтому кокосовую воду так ценят адепты правильного питания, спортсмены и все, кто хочет поддерживать тело в тонусе.
Спортсмены ценят кокосовую воду за способность восстанавливать энергию благодаря большому количеству электролитов в составе — калия, магния, натрия и кальция. Основным действующим веществом является калий, которого большего всего в составе. Этот минерал жизненно необходим для клеточного метаболизма и нормального функционирования нервной и сердечно-сосудистой систем.
К слову, потребление газированных напитков, фаст-фуда и различных снеков приводит к падению уровня калия. Вы заметите его недостаток — начнете быстрее уставать и с трудом восстанавливать потерянные силы.
В кокосовой воде также содержатся витамины А, В и С, ценный растительный белок и полезные для организма пищевые волокна.
Instagram content
Калий, содержащийся в кокосовой воде, способен поддерживать энергию в организме, даже если вы целый день сидите в офисе. Он защищает от многих сердечно-сосудистых заболеваний, которые могут развиться у мужчин уже с 40–45 лет (в отличие от женщин, которые оказываются в группе риска с 55–60 лет). Также кокосовая вода стимулирует мозговую деятельность.
Женщины оценят детокс-свойства натуральной кокосовой воды — она способствует очищению организма от вредных веществ, защищает от свободных радикалов и борется с повышенной кислотностью, вызванной неправильным питанием. Результате — чистая и ровная кожа, сияющий цвет лица и подтянутая фигура.
## Противопоказания
Кокосовая вода — достаточно нейтральный продукт, однако некоторые противопоказания все же есть. От кокосовой воды следует отказаться, если у вас наблюдаются индивидуальная непереносимость этого продукта или переизбыток калия.
## Можно ли давать кокосовую воду детям
Хотя кокосовая вода считается полезным и стерильным продуктом (если кокос не был поврежден), давать ее детям нужно с особой осторожностью и только после консультации с диетологом. Стоит также обратить внимание на то, что кокосовую воду не рекомендуется давать детям младше пяти лет.
## Как пить кокосовую воду
Если вы решили попробовать воду непосредственно из кокоса, то выбирайте молодые, зеленые орехи — именно из них добывается кокосовая вода, так как в процессе созревания (в коричневых плодах) жидкость практически полностью впитывается в мякоть.
Что касается кокосовой воды на прилавках, то она подвергается пастеризации, но при этом сохраняет полезные свойства. Кокосовую воду можно пить как в чистом виде, так и в составе смузи. Не советуем использовать кокосовую воду для приготовления горячих блюд, так как при нагревании она теряет многие из своих полезных свойств.
Instagram content
## Как еще использовать кокосовую воду
Для тех, кто сидит на диете, кокосовая вода может стать настоящим спасением — ее сладковато-ореховый вкус убивает чувство голода и желание съесть что-нибудь сладкое. Ее можно использовать для приготовления холодных блюд, например, соусов. А еще на ее основе можно готовить каши — «ленивым» способом, замачивая крупу на ночь.
Не рекомендуем радикально избавляться от всех других продуктов в холодильнике. Кокосовая вода — лишь часть полезного рациона. Также не стоит полностью заменять обычную воду кокосовой — ее следует пить в ограниченном количестве (конкретные рекомендации вам даст диетолог).
Еще один способ использовать кокосовую воду — во время бьюти-ритуалов. Например, в качестве ополаскивателя для полости рта или тоника для тела.
На сайте могут фигурировать ссылки на внешние ресурсы, которые мы не администрируем и не контролируем. Политика конфиденциальности, практикуемая другими сайтами, не находится в сфере нашего влияния. Как только вы осуществляете переход на другие ресурсы, вы должны найти информацию об их политике конфиденциальности, прежде чем вводить на них свои данные.
## Где купить?
Кокосовая вода вкусна как в чистом виде, так и с добавлением сока фруктов. Советуем присмотреться и к таким вариантам:
Фото: Instagram