Уличный торговец в Сингапуре получил звезду Michelin

«Мы оцениваем еду, а не место»: уличная палатка c фаст-фудом Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle стала второй в мире закусочной со звездой Michelin.
Уличный торговец в Сингапуре получил звезду Michelin
Уличный торговец в Сингапуре получил звезду Michelin
ГалереяCлайдов: 5
Смотреть галерею

Самый влиятельный ресторанный гид Michelin отметил звездой уличное кафе Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle.** **Это второй в мире фастфуд, который удостоился такой почести.  «Я очень взволнован. Никогда не знал, что еда из закусочной может выйти на мировую арену», — говорит 35-летний хозяин кафе Чан Хон Мен (Chan Hon Meng).  Цены в закусочной начинаются от двух с половиной сингапурских долларов, что равняется примерно 120 рублям. За самое дорогое блюдо придется отдать 14 сингапурских долларов — 686 рублей. Несмотря на награду, цены в кафе Чан Хон Мен поднимать не станет. Готовят здесь лапшу и рис с курицей.

@mawfoodji Instagram

По иронии судьбы наставник владельца закусочной когда-то ему сказал: «Самое большое, чего ты достигнешь, — попадешь в гид Мишлена».  Вторым уличным заведением с мишленовской звездой стала палатка в Сингапуре Hill Street Tai Hwa Pork Noodle. «Мы оцениваем еду, а не место», — прокомментировали «Мишлен».

Content

This content can also be viewed on the site it originates from.