Ресторан MosaiK, расположенный в недавно открывшемся отеле «Никольская Кемпински», является настоящим произведением искусства. Название он получил благодаря обнаруженным во время ремонта старинным мозаикам, выполненным в стиле русский модерн. В меню MosaiK представлены закуски «тапас» и нежнейшие стейки. Гостям предлагают гриль и морепродукты наряду с классической средиземноморской кухней и любимыми русскими блюдами. Среди достойных внимания: стейк «по-орловски» с фуа-гра, свежайшие морепродукты и разнообразные блюда на гриле. По субботам и воскресеньям до 15:00 посетителей ждет специальный завтрак выходного дня. За фиксированную сумму (1500 руб., дети до 12 лет бесплатно), гости выбирают блюда из разнообразного ассортимента шведского стола. По будням с 12:00 до 16:00 в MosaiK есть бизнес-ланч. Меню ланча обновляется каждую неделю и состоит из трех полноценных блюд (690 руб). Предусмотрен и обеденный зал для частных встреч или винных дегустаций. Отдельный вход с Никольской улицы делает ресторан MosaiK независимым гастрономическим адресом столицы.
