Хлеб злаковый — 2 ломтика
Масло сливочное — 10 г
Трюфельная паста — 20 г
Моцарелла (для пиццы) — 90 г
Для томатного джема:
Томаты в собственном соку — 300 г
Лук репчатый — 40 г
Острый перец — 10 г
Имбирь — 15 г
Уксус белый винный — 120 мл
Сахар — 150 г
○ Для томатного джема измельчаем лук, имбирь и острый перец, все слегка обжариваем, добавляем мелко порезанные томаты, сахар и уксус.
○ Вывариваем джем в течение 10–15 минут на медленном огне.
○ Сливочное масло смешиваем с трюфельный пастой.
○ Хлеб смазываем маслом с трюфельный пастой.
○ Сверху добавляем тертую моцареллу.
○ Хлеб с маслом запекаем 2 минуты в духовке.
○ Соединяем два куска хлеба и обжариваем на сковороде с обеих сторон.
○ Подаем тост с томатным джемом.
В Margarita Bistro и других ресторанах Lucky Group работает доставка по всей Москве. Сделать заказ можно по телефону, через мессенджер WhatsApp и сайт Restik.com с 12:00 до 21:30 в Lucky Izakaya Bar и Eva, с 10:00 до 21:30 в Margarita Bistro. При желании можно воспользоваться бесконтактной доставкой, чтобы курьер оставил блюда у двери, или оформить самовывоз.