Руководство отеля «The Ritz-Carlton Москва» приготовило для своих гостей целых три сценария новогодней ночи. В ресторане О2 Lounge будут оборудованы сразу две зоны. Основная часть превратится в латино-американский квартал, где будут звучать румба, самба и сальса. Угощать будут сетом из шести блюд от шеф-повара Артема Скотаренко. В сет включат яйцо «бруйард» с трюфелем и красной икрой, устрицы с кремом из цветной капусты, лимонным мармеладом и осетровой икрой с заправкой «юдзу понзу», камчатского краба с маринованным лососем, осетровой икрой, копченой сметаной и свежими травами, тунца «тирадито» с овощами «альгро дольче», чипсами из черного хлеба, спаржей «мимоза», белужьей икрой и трюфельной заправкой, говядину с гратеном из сельдерея и картофеля, глазированными овощами и икрой из белых грибов с соусом «перигурдин» и современную интерпретацию вашрена с мандариновым желе, шоколадным молоком, ганашем из фундука и каштановым мороженым. Вместе с ужином в пакетное предложение входит ранний заезд в 12:00 31 декабря и поздний выезд 1 января в 18:00, праздничный «ленивый» завтрак в Клубной гостиной на 11-м этаже отеля с панорамными видами города в первый день 2017 года, игристое вино и десерт от шеф-кондитера в номере и доступ в The Ritz-Carlton Spa с бассейном и сауной. Для тех, кто хочет встретить Новый год над Красной площадью и посмотреть салют, на террасе ресторана O2 Lounge будет организован ужин с шампанским Dom Pérignon и устрицами, который продлится до часа ночи. Семейный праздник развернется в ресторане Café Russe. Шеф-повар Павел Белялов разработал меню с морскими и мясными деликатесами, салат-баром и десертами, а также специальный сет для детей до 12 лет. В программе — живая музыка, диджей, фотограф и поздравление от Деда Мороза. Пакет включает размещение в номере категории Superior и выше с 12:00 31 декабря до 18:00 1 января, доступ в The Ritz-Carlton Spa с бассейном и сауной, бутылку игристого вина и сладкий сюрприз от шеф-кондитера в номер и завтрак в Café Russe. Стоимость первого пакета начинается от 120 000 рублей за одноместное размещение и 185 000 рублей за двоих. Второй вариант обойдется в 300 000 рублей на двоих. Цена третьего варианта стартует от 65 000 рублей за человека и от 100 000 рублей за двоих. Дети до 3 лет — бесплатно, от 4 до 12 лет — 6000 рублей. Специальная акция «Зимняя сказка» будет действовать с 19 декабря 2016 года по 22 января 2017 года. Она представляет собой гарантированное повышение категории номера при заезде, завтрак для двоих в ресторане Café Russe, ранний заезд и поздний выезд, свободный доступ в The Ritz-Carlton Spa и кредит в 3000 рублей, который можно потратить на обед или ужин в ресторане Café Russe. Цены на размещение по акции начинаются от 35 000 рублей.