Мнение эксперта: как ускорить обмен веществ

Отчего же обменные процессы замедляются? Оттого, что в рационе присутствует некачественная высокорафинированная пища и недостаточное количество йода. Оттого, что жизнь превратилась в постоянное следование разнообразным диетам с суточным калоражем менее 1200 ккал. И, конечно, оттого, что не соблюдаются 5 нижеописанных правил.

• Увеличьте суточный калораж — он должен быть больше уровня основного обмена

Напомню, что под основным обменом подразумеваются энергетические траты организма на протекание минимально необходимых жизненных функций: во-первых, обмена веществ в клетках, во-вторых, деятельности постоянно работающих органов (дыхательных мышц, сердца, почек, мозга) и, в-третьих, поддержания минимального уровня мышечного тонуса. Основной обмен взрослого человека составляет примерно 1 ккал на 1 кг массы тела в 1 час. Для ускорения обменных процессов увеличьте суточный калораж на 220 ккал от уровня основного обмена. Например, если основной обмен равен 1200 ккал, прибавьте 220, получится 1420 ккал.

• Увеличьте физическую нагрузку

Ни у кого не вызывает сомнения, что повышение физической нагрузки ускоряет метаболизм. Метаболизм 1 кг мышечной ткани составляет от 70 до 90 ккал в сутки, а жировой — только 4 ккал. Согласитесь, разница ощутима. Делаем вывод: у людей с развитой мускулатурой обмен веществ более активный. Учитывайте, физическая нагрузка должна быть регулярной! Оптимальный вариант — занятия в тренажерном зале под руководством инструктора, который составит для вас индивидуальную систему тренировок. Достаточно посещать зал 2-3 раза в неделю, и позитивный результат не заставит себя ждать. А главное — выбрать фитнес по настроению. Если вам не по душе тренажерный зал – попробуйте заняться ирландскими танцами (устраняют «галифе» на бедрах), Belly Dance (подтягивает животик), фламенко (улучшает осанку), латино (мгновенно сжигает лишние калории). Не любите танцы — займитесь составлением и реализацией маршрутов для пеших прогулок. Главное — заниматься именно тем видом физической нагрузки, который приносит вам удовольствие!

• Употребляйте «жиросжигающие» продукты

Топинамбур, пророщенные зерна, кисломолочные продукты собственного производства, гидромель, имбирь — каждый из них благотворно влияет на обмен веществ. Топинамбур — сытный и малокалорийный продукт, безкрахмальный заменитель картофеля, которым можно легко утолить голод. Его хорошо употреблять в пищу в сыром виде или добавлять в салат. Пророщенные зерна легко выращивать в домашних условиях. Они улучшают работу кишечника, стимулируют ферментообразование, повышают иммунитет, омолаживают организм. Ежедневно добавляйте до 100 г сырых продуктов в кисломолочные продукты, овощные салаты и каши. Что касается кисломолочных продуктов собственного производства — именно они станут источником пробиотиков, важнейших для организма кисломолочных бактерий, обеспечивающих формирование здоровой микрофлоры кишечника. Такие продукты легко приготовить с помощью натурального молока или закваски — их легко можно приобрести в любой аптеке. Также полезно готовить гидромель — напиток из воды (200 мл) и сока одного лимона. Этот напиток не только ускоряет обмен веществ, но и очищает организм от шлаков и токсинов, тонизирует, бодрит, повышает работоспособность. Таким же действием обладает имбирь, особенно полезный для людей, привыкших «заедать» стресс. Корень этого растения нужно разрезать на пластинки, посушить естественным образом и потом разжевывать по одной, чтобы поздним вечером не тянуло перекусить. И, разумеется, можно и нужно добавлять его в чай.

• Спите не менее 8 часов

Ночь — время, когда в организме восполняются запасы энергии, израсходованные за день. При этом мозг структурирует полученную информацию, удаляет ненужную и готовится к приему новой. А когда мы долго находимся в состоянии бодрствования и отказываемся ложиться спать, увеличивается уровень гормона грелина, воздействующего на аппетит. Уставшему человеку особенно вкусной кажется еда, богатая жирами и углеводами, поэтому рука тянется не к морковке и капусте, а к сыру и колбасе. Таким образом, нарушенный гормональный баланс показывает прямую связь между недостатком сна, замедлением обмена веществ и снижением веса. Чтобы обеспечить себя крепким и здоровым сном, включите в рацион сельдерей, темно-зеленые овощи, садовые сорта салата, а также продукты, богатые триптофаном (творог, сыр, молоко, йогурт, морепродукты, мясо индейки, рис, чечевица, орехи, семена кунжута).

• Испытывайте положительные эмоции

Исследования подтверждают, что эндорфины (гормоны счастья, вырабатываемые нашим организмом в состоянии влюбленности) способствуют ускорению обмена веществ. Помимо эндорфинов мозг в состоянии влюбленности вырабатывает особые химические вещества — амфетамины, которые заряжают энергией, стимулируют нервную систему, придают отличный тонус и активируют все жизненные процессы. Также ускорению обмена веществ и отличному настроению способствуют смех, сауна, секс, спорт, согласие с собой, система питания. Помимо всего этого, старайтесь по возможности больше бывать на солнце. Под воздействием солнечных лучей в организме повышается кровообращение, которое способствует питанию всех органов и систем организма. А если за окном пасмурная осень и вы находитесь в помещении, старайтесь обеспечить себя достаточным освещением.

Фото: Tumblr