Они преследуют нас, как надоедливые насекомые, эти вечные «никак не могу отучить себя кусочничать», «заедаю плохое настроение», «заглатываю все на бегу», «не получается слезть с шоколадок и печенья». В следующий раз, когда поймаете себя на таких мыслях, попробуйте контрстратегию.
** **
Если вы – скоростной едок
В чем вред: когда вы спешно заглатываете еду кусками, в желудок попадает лишний воздух - это может вызвать вздутие живота. Слюна не успевает как следует обработать пищу и наш обед отправляется в желудочно-кишечный тракт до конца не прожеванным. Отсюда тяжесть и боль в желудке, запоры и другие неприятности. К тому же, расправляясь с содержимым тарелки в мгновение ока, вы не даете мозгу времени осознать, что сыты. На прием пищи должно уходить минимум двадцать минут, еще лучше - полчаса.
Решение: сознательно замедляйтесь. Во-первых, выбирайте блюда, которые по определению приходится жевать дольше (как раз они-то - самые здоровые): овощные салаты, гарниры из бурого риса и других цельных круп, зерновой хлеб с хрустящей корочкой.. Тартинки, канапе и прочие блюда-«крошки» – вам с ними не по пути. Садитесь за стол в компании близких/друзей/коллег и старайтесь побольше разговаривать и почаще откладывать вилку.
Памятка-картинка: еще один способ отучить себя заглатывать пищу – время от времени смотреть на себя со стороны и напоминать себе, как некрасиво/смешно выглядят даже очень красивые знаменитости, набрасываясь на свою еду, как голодные волки. Полюбуйтесь, скажем, на Хайди Клум в роли голодной неадерталки.
** **
Есливы – фанатиксладостей
В чем вред: как прекрасно известно большинству из нас, коробка конфет или брикет мороженого может быстро зарядить энергией и поднять настроение, но увы, ненадолго. Уже через полчаса-час уровень сахара в крови падает, и мы снова чувствуем сладкий голод. К тому же, хотя шоколадки и пирожные доставляют мозгу сильное, сходное с наркотическим, удовольствие, организм получает лишь пустые калории – ни микроэлементов, ни витаминов они практически не содержат. Вот почему, если вы в основном питаетесь печеньями и газировкой, в первую очередь, страдает кожа, волосы и ногти.