Lifestyle

Lifestyle / Еда

Разморозка активов: рецепты с клюквой для повышения иммунитета

Варенье и морс — далеко не все, на что годится богатая витамином С клюква. Ее терпкий кислый вкус придется кстати и в горячих блюдах, и в десертах. Извлекаем из морозилки пакет с ягодами и беремся за дело.

Курица, запеченная с клюквой

Разогрейте духовку до 200 °С. Нарежьте корень фенхеля на дольки, смешайте с 2 ч. л. оливкового масла. Смешайте 2 ч. л. оливкового масла и 1 ч. л. дижонской горчицы и обмажьте получившимся соусом два куриных бедра. Выложите их и фенхель на противень. Запекайте 25 мин, переверните в процессе один раз. Смешайте ⅔ ст. размороженной клюквы с 1 ст. л. кленового сиропа и 2 ч. л. оливкового масла. Выложите смесь на другой противень, запекайте 12 мин. Разложите 4 ст. листьев молодого шпината по тарелкам, сверху выложите куриные бедра, фенхель, клюкву и ¼ ч. л. измельченного тимьяна.

Клюквенный шраб

В маленькой кастрюле смешайте­ ½ ст. размороженной клюквы, ⅓ ст. воды, 2 ст. л. белого винного уксуса, 2 ст. л. нерафинированного сахара и 3 соцветия гвоздики. Доведите до кипения, уменьшите огонь. Накройте крышкой, варите около 10 мин. Дайте остыть, процедите, уберите в холодильник на 2 часа. Разлейте по двум стаканам, наполненным льдом, добавьте газированной воды. Украсьте замороженной клюквой.

Корзиночки с клюквенной пахлавой

Разогрейте духовку до 180 °С. В маленькой­ кастрюле смешайте 3 ст. л. меда, 2 ст. л. воды, кусочек лимонной цедры длиной 5 см, 1 ч. л. лимонного сока, 1 палочку корицы и 2 слегка раздавленные коробочки кардамона; доведите до кипения. ­Убавьте огонь, ­варите 10 мин. Про­цедите, охладите. Разложите ¼ ст. размороженной клюквы и 3 ст. л. несоленых фисташек в шесть маленьких корзиночек из теста. Запекайте­ 10 мин. Охладите, ­полейте каждую 1 ч. л. ­сиропа. 
46 идей весеннего окрашивания 46 идей весеннего окрашивания
В ход ноги: брюки с лампасами — главный тренд весны В ход ноги: брюки с лампасами — главный тренд весны
Лучшие образы гостей Недели моды в Нью-Йорке Лучшие образы гостей Недели моды в Нью-Йорке
«Оскар» 2017: победители и гости на афтепати Vanity Fair «Оскар» 2017: победители и гости на афтепати Vanity Fair
50 идей маленьких и лаконичных татуировок 50 идей маленьких и лаконичных татуировок
Пилатес на реформере: новое помешательство звезд Пилатес на реформере: новое помешательство звезд

Битвы

Рианна 0%

Кендалл Дженнер 0%

VS

Самое интересное на Glamour

подписка на
Glamour
Glamour
на вашем планшете
и смартфоне
Glamour
shopping
facebook

Glamour Россия
в Facebook

vkontakte

Glamour Россия
в Vkontakte

Twitter

Glamour Россия
в Twitter

youtube

Видео-канал
Glamour Россия

instagram

Glamour россия
в instagram

Instagram
google+

Glamour россия
в google+