Фитнес и диеты

Фитнес и диеты / Здоровье

Гены чистой красоты: новые способы борьбы с несовершенствами кожи

Рассказываем, как использовать основы нутригеномики, свойства антиоксидантов и органическую косметику для борьбы со старением и кожными проблемами.


Не будем отрицать, что от генов, которыми наградила нас природа и родители, зависит многое. Так, например, 35-летние ровесницы, живущие в сходных условиях, могут выглядеть как мать и дочь, а склонность к прыщам может передаваться из поколения в поколение. Современные ученые обращают внимание на меняющиеся условия окружающего мира и активно изучают вопрос влияния внешней среды на организм человека.

35-летние ровесницы, живущие в сходных условиях, могут выглядеть как мать и дочь.

«Генетика играет важную роль в процессе старения, но не решающую. У нас есть множество рычагов контроля над своим организмом», — говорит Фрэнк Липман (Frank Lipman), врач из Манхэттена, который работает с Гвинет Пэлтроу (Gwyneth Paltrow), Донной Каран (Donna Karan) и Мэгги Джилленхол (Maggie Gyllenhaal). 

Липман выпускает собственную линию органических активных добавок на основе протеина. Он уверен, что окружающая среда влияет на поведение наших генов, а они в свою очередь — на процессы старения и появление проблем с кожей. К окружающей среде относится пища, которую мы потребляем, токсичные вещества, которые мы невольно поглощаем из воздуха, стресс, наличие или отсутствие физической активности, использование косметики. 



В первую очередь, считает Липман, необходимо избавить организм от химии и искусственных добавок — при прочих равных, именно из-за потребления ненатуральных продуктов правильное функционирование организма нарушается.

Начните с продуктов: обращайте внимание на информацию на упаковке, забудьте о полуфабрикатах, ешьте побольше «цветной» пищи — овощей, фруктов, зелени — особенно, когда в сезон (так вы избежите пестицидов и химических ростовых добавок, которые используются для искусственного выращивания овощей). 

В вашей диете обязательно должен присутствовать белок и полезные жиры — орехи, авокадо. Подсолнечное масло и майонез в их число не входят. 

Из-за потребления ненатуральных продуктов правильное функционирование организма нарушается, влияя на генный строй.



Доктор также советует обратить внимание на косметику. В большинстве косметических средств присутствуют вредные химические добавки, например, DEA (диэтаноламин), MEA (моноэтаноламин) и TEA (триэтаноламин), фталаты и парабены, формальдегиды и т. д. Большинство из них разрушают гормоны, вызывают аллергическую реакцию и их часто связаны с раковыми заболеваниями. 

Такой стресс нашему организму ни к чему, считает Липман, и делится правилами покупки косметических средств: 

  •  Выбирайте средства без отдушек и запаха.
  • Избегайте средств, в состав которых входят DEA, TEA и MEA.
  • При выборе лака для ногтей ищите упаковки с надписью «3-free»: в них не содержится токсичной троицы — толуина, формальдегида и дибутилфталата.
  • Выбирайте органическую косметику без опасных ингредиентов, благо, сейчас на рынке ее предостаточно — например, Aubrey Organics или Weleda.
  • Сократите использование косметики: наносите макияж не каждый день, а когда необходимо, и старайтесь не краситься по выходным. Сразу смывайте всю косметику по приходу домой — не ждите, когда начнете готовиться ко сну.
  • Замените парфюм на ароматические масла.
  • Для окрашивания волос используйте натуральные пигменты — хну или краски на основе растений.

Звездный дерматолог и диетолог Николас Перрикон (Nicholas Perricone) cолидарен с Липманом и предлагает обратиться к нутригеномике (nutritional genomics) — науке на стыке диетологии и генетики. Она исследует, почему люди имеют те или иные вкусовые предпочтения и каким образом в зависимости от их генов они реагируют на разных продукты. С помощью нутрогеномики мы можем менять наш режим питания и образ жизни, наблюдая какие изменения это вызывает и как это влияет на генное поведение. 



«Кожа — главный индикатор проблем внутри организма. Например, прыщи, вероятнее всего, говорят о том, что внутри идут воспалительные процессы, о которых вы не догадываетесь», — говорит доктор. 

Перрикон уверен, что воспаления — причина всех проблем с кожей, включая старение. Для борьбы с ними доктор разработал особую противовоспалительную диету: она исключает сахар, макаронные изделия, хлеб, выпечку, снэки — все, что может спровоцировать гликемическую реакцию и рост уровня сахара в крови, а следовательно — воспаление. Как и в рекомендациях Липмана, в диете обязательно должен присутствовать белок — животный или растительный — так как продолжительное отсутствие белковой пищи ускоряет процесс старения. В частности, Перрикон убежден, что женщины часто выглядят старше мужчин-ровесников, потому что исключают из диеты жиросодержащие продукты и не употребляют необходимое количество белков. Среди полезной белковой пищи доктор выделяет рыбу, моллюсков, птицу, яйца и молочные продукты — йогурт, кефир или тофу. Белки нужно регулярно употреблять вместе с пищей, чтобы восполнить запас аминокислот в клетках. 

Женщины часто выглядят старше мужчин-ровесников, потому что исключают из диеты жиросодержащие продукты и не употребляют необходимое количество белков.


Доктор Перрикон давно изучает влияние режима питания на внутренние процессы организма в поисках универсального средства против старения. Его книга «Вечно молодые» (Forever Young) основана на исследованиях ученых из Ульмского университета в Германии, которые обнаружили, что процессы разрушения клетки начинаются с митохондрий — органов клетки, которые вырабатывают энергию. Опираясь на их теорию, доктор предложил антиоксидант — альфа-липоевую кислоту (АЛК), которая содержится в митохондриях и помогает вырабатывать энергию. 

АЛК растворяется как в водной, так и в жировой среде — это значит, что она способна проникать сквозь липидный слой кожи в клеточную плазму и внутрь самой клетки, противодействуя свободным радикалам. АЛК дает клеткам дополнительную энергию для естественного метаболизма, нейтрализует свободные радикалы в плазме, восполняет дефицит антиоксидантов в организме и оказывает противовоспалительное действие. 

Эти исследования помогли разработать линию антивозрастных косметических средств Pre:Empt Perricone MD на основе ряда антиоксидантов — глутатиона и альфа-липоевой кислоты. 


«Глутатион клейкий, к его молекулам прилипает вся «грязь», содержащаяся в нашем теле, в том числе тяжелые металлы и токсины. Он очищает клетки от свободных радикалов, которые вызывают микрорубцевание коллагена и приводят к морщинам», — говорит доктор Перрикон. 

Итак, наука не стоит на месте. Ученые регулярно ищут способы борьбы со старением и кожными воспалениями, пытаясь найти универсальную формулу красоты. Однако, пока этого не произошло, можно попытаться повлиять на наши гены путем простых рекомендаций доктора Липмана. 

В любом случае один естественный антиоксидант нам известен со времен наших бабушек — рыбий жир способен сбалансировать уровень сахара в крови и защитить коллаген кожи от разрушения. 
Как сегодня могли бы одеваться героини сериала «Секс в большом городе» Как сегодня могли бы одеваться героини сериала «Секс в большом городе»
Кайли Дженнер, Адель, Бейонсе и еще 50 девушек, которые умеют обходиться без макияжа Кайли Дженнер, Адель, Бейонсе и еще 50 девушек, которые умеют обходиться без макияжа
Клейкая лента, утягивающее белье и другие хитрости звезд Клейкая лента, утягивающее белье и другие хитрости звезд
Les Belles de Nina: мини-сериал Nina Ricci и Glamour, часть 3 Les Belles de Nina: мини-сериал Nina Ricci и Glamour, часть 3
Мисс бикини: 40 лучших Instagram-фото звезд в купальниках Мисс бикини: 40 лучших Instagram-фото звезд в купальниках
50 идей маленьких и лаконичных татуировок 50 идей маленьких и лаконичных татуировок
Не родись красивой: знаменитые красавицы до и после пластической хирургии Не родись красивой: знаменитые красавицы до и после пластической хирургии

Битвы

Кейт Миддлтон 0%

Дрю Бэрримор 0%

VS

Самое интересное на Glamour

подписка на
Glamour
Glamour
на вашем планшете
и смартфоне
Glamour
shopping
facebook

Glamour Россия
в Facebook

vkontakte

Glamour Россия
в Vkontakte

Twitter

Glamour Россия
в Twitter

youtube

Видео-канал
Glamour Россия

instagram

Glamour россия
в instagram

Instagram
google+

Glamour россия
в google+