Фитнес и диеты

Фитнес и диеты / Диеты

Белая королева: три рецепта изысканных блюд из белой рыбы

Запеченная рыба с оливками и каперсами, с фенхелем, картофелем и помидорами черри, припущенная рыба с цитрусовыми — небанальные блюда из белой рыбы помогут сбросить лишний вес, набранный за каникулы, и разнообразить повседневное меню.

 Доказано: белая рыба способствует снижению веса. Панацеей от лишних килограммов ее делает низкое содержание жиров, а также витамины группы В, участвующие в обмене веществ. 

Выберите рыбу: для наших рецептов подойдут треска, тилапия, хек, пикша, палтус или сибас. На две порции вам понадобится 500 г филе (для рецептов 1 и 2 — без кожи). 
A2ENPG.jpg

Запеченная рыба с оливками и каперсами

SF26-6975.jpg

— Смешайте 1 мелко нарезанную среднюю луковицу, 6 оливок, разрезанных пополам, мелко нарубленный зубчик чеснока и 1½ ч. л. каперсов. 
— Присыпьте филе приправой для рыбы с двух сторон. Выложите половину филе в лоток для запекания, сверху начинку из оливок и каперсов, затем вторую ­половину филе. 
— Полейте 150 мл белого вина и 10 ст. л. оливкового масла. 
— Оставьте мариноваться на 5–10 мин. 
— Запекайте в духовке 20 мин при 200 °С.
— Посыпьте готовую рыбу измельченным укропом (по желанию)
Приготовьте оливки и каперсы

Приготовьте оливки и каперсы

Запеченная рыба с фенхелем, картофелем
и помидорами черри

BJK9DP.jpg
— Смешайте в форме для выпечки 3–4 тонко нарезанные картофелины и немного олив­ко­во­го масла. Разогрейте духовку до 200 °С.
— Добавьте тонко нарезанный клу­бень фенхеля; перемешайте с картофелем.
— Посолите, поперчите, ­накройте фольгой и отправьте в духовку на 30–35 мин. 
— Достаньте картофель из духовки, выложите на него филе рыбы (кожей вниз) и 1 ст. помидоров черри, разрезанных пополам. 
— Полейте все  ¼ ст. белого вина, соком 1 лимона и сбрызните оливковым маслом. 
— Еще раз посолите и поперчите. Верните в духовку и запекайте, неплотно прикрыв фольгой, 15–20 мин. 
Белая королева: три рецепта изысканных блюд из белой рыбы

Припущенная рыба с цитрусовыми

SF26-6974.jpg
— Очистите и нарежьте кружками 3 апельсина и 2 лимона.
— Разогрейте ½ ст. оливкового масла в глубокой сковороде на медленном огне. 
— Добавьте цит­русовые и готовьте 3 мин. Переложите на тарелку и отставьте в сторону. 
— Увеличьте огонь до среднего, положите в сковороду рыбу, посолите и поперчите. 
— Обжаривайте до готовности, примерно по 5 мин с каждой стороны.
— Разложите цитрусовые по тарелкам, сверху выло­жите рыбу. Посыпьте зеленым луком или другой зеленью (по желанию).  
Очистите и нарежьте кружками 3 апельсина и 2 лимона

Очистите и нарежьте кружками 3 апельсина и 2 лимона

Как сегодня могли бы одеваться героини сериала «Секс в большом городе» Как сегодня могли бы одеваться героини сериала «Секс в большом городе»
Кайли Дженнер, Адель, Бейонсе и еще 50 девушек, которые умеют обходиться без макияжа Кайли Дженнер, Адель, Бейонсе и еще 50 девушек, которые умеют обходиться без макияжа
Не родись красивой: знаменитые красавицы до и после пластической хирургии Не родись красивой: знаменитые красавицы до и после пластической хирургии
Клейкая лента, утягивающее белье и другие хитрости звезд Клейкая лента, утягивающее белье и другие хитрости звезд
50 идей маленьких и лаконичных татуировок 50 идей маленьких и лаконичных татуировок
Les Belles de Nina: мини-сериал Nina Ricci и Glamour, часть 3 Les Belles de Nina: мини-сериал Nina Ricci и Glamour, часть 3
Мисс бикини: 40 лучших Instagram-фото звезд в купальниках Мисс бикини: 40 лучших Instagram-фото звезд в купальниках

Битвы

Кейт Миддлтон 0%

Дрю Бэрримор 0%

VS

Самое интересное на Glamour

подписка на
Glamour
Glamour
на вашем планшете
и смартфоне
Glamour
shopping
facebook

Glamour Россия
в Facebook

vkontakte

Glamour Россия
в Vkontakte

Twitter

Glamour Россия
в Twitter

youtube

Видео-канал
Glamour Россия

instagram

Glamour россия
в instagram

Instagram
google+

Glamour россия
в google+