Фитнес и диеты

Фитнес и диеты / Диеты

Четыре вдохновляющие идеи для завтрака

Грамотный завтрак — то есть и вкусный, и полезный одновременно — залог отличного дня. Выбирайте: каша, мюсли, яичница или тосты — все в свежем прочтении.

Домашняя гранола

0213-BA-WBRK.jpg

Читаешь мюсли Овсянка, соль, сахар, оливковое масло и яичный белок — основа. Остальные ингредиенты вполне могут меняться в зависимости от фантазии и личных предпочтений. Сироп агавы можно заменить медом или кленовым сиропом, а клюкву и вишню — изюмом или любыми другими сухофруктами. Ешьте мюсли с йогуртом и свежими фруктами. Храните в банке с герметичной крышкой при комнатной температуре до двух недель.

12 порций • 1 взбитый яичный белок • 3 стакана овсяных хлопьев • 1½ стакана измельченных орехов на свой вкус • 1½ стакана кокосовой стружки • ½ стакана сиропа агавы • ¼ стакана оливкового или кокосового масла • ¼ стакана кунжутных семян • 2 ст. л. коричневого сахара • 1½ ч. л. крупной соли • ½ ч. л. молотой корицы • 1 стакан сушеной вишни или клюквы.

1. Разогрейте духовку до 150 °С. 
2. В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме сушеных ягод. 
3. Постелите на противень лист бумаги для выпечки и ровным слоем выложите на него полученную смесь. 
4. Выпекайте, помешивая каждые 10 минут, до тех пор, пока хлопья не станут золотисто-коричневыми (40–45 минут). 
5. Выньте противень из духовки и дайте граноле полностью остыть. Затем добавьте в смесь сушеные ягоды.

Бутерброд

0213-BA-WBRK2.jpg

Есть тост! В принципе, на тост можно положить что угодно: начиная с ложки овощного рагу, оставшегося в кастрюле (на порцию не тянет, а выкинуть жалко), и заканчивая любыми свежими овощами и зеленью. Не говоря уже о традиционных шпротах, сырах и колбасах. Хотя их как раз лучше заменить ломтиком копченой индейки или вареной курицы. Главное — держите дома свежий хлеб. Ну и тостер.

Острый Намажьте на зерновой тост густой натуральный йогурт, а сверху положите тонко нарезанную редиску и лук шалот. Сверху слегка присыпьте морской солью.
Сладкий Тост из белого хлеба или чиабатты намажьте сыром рикотта. Присыпьте молотой корицей и выложите сверху тонкие ломтики груши.
Соленый Намажьте тост из ржаного хлеба соленым маслом. Сверху выложите кусочки копченой рыбы и свежего огурца.

Овсяная каша с киноа

0213-BA-WBRK3.jpg

Горшочек, вари! С соотношением количества зерен и воды лучше не экспериментировать. А вот орехи, сухофрукты, свежие сезонные фрукты и ягоды, а также прочие приятные ингредиенты (мед или варенье вместо кленового сиропа) можно добавлять в любых количествах, не стесняясь.

4 порции • ½ стакана сушеных ягод (клюквы или барбариса) • ½ стакана необработанных зерен овса • ½ стакана хорошо промытого киноа • ¼ стакана изюма • 1 ч. л. соли • ½ ч. л. молотой корицы • ¼ ч. л. молотого кардамона. Готовим накануне.

1. Смешайте все ингредиенты в средней кастрюле, залейте четырьмя стаканами воды, доведите до кипения, снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на ночь. (Или доведите до кипения, убавьте огонь и варите 20–25 минут, периодически помешивая.) 
2. Утром разогрейте кашу под крышкой на среднем огне (5–8 минут), при необходимости добавив воды. 
3. Подавайте с молоком, кленовым сиропом, обжаренными тыквенными семечками и грецкими орехами.

Яичница-болтунья со шпинатом и пармезаном

0213-BA-WBRK1.jpg

Не болтай лишнего Вместо шпината можно использовать любую зелень, какая найдется. Смело экспериментируйте с соусами: например, несколько капель табаско — отличный способ прогнать остатки сна. Песто добавит пикантности — вмешайте его в последний момент готовки. Даже сметана подойдет и, кстати, смягчит остроту, если вы вдруг переборщите с перцем. 

1 порция • 2 крупных яйца • 1 ч. л. оливкового масла • 3 стакана молодого шпината • 1–2 ст. л. тертого пармезана • соль, свежемолотый черный перец, красный перец по вкусу.

1. В миске взбейте яйца, посолите, поперчите и отставьте в сторону. 
2. Поставьте сковороду на средний огонь и разогрейте в ней оливковое масло. 
3. Выложите шпинат и готовьте, помешивая, до тех пор, пока он не подвянет (примерно минуту). 
4. Добавьте яйца и готовьте, непрерывно помешивая, еще минуту. 
5. Снимите с огня, вмешайте пармезан и посыпьте измельченными хлопьями красного перца и крупной морской солью.
Как сегодня могли бы одеваться героини сериала «Секс в большом городе» Как сегодня могли бы одеваться героини сериала «Секс в большом городе»
50 идей маленьких и лаконичных татуировок 50 идей маленьких и лаконичных татуировок
Les Belles de Nina: мини-сериал Nina Ricci и Glamour, часть 3 Les Belles de Nina: мини-сериал Nina Ricci и Glamour, часть 3
Кайли Дженнер, Адель, Бейонсе и еще 50 девушек, которые умеют обходиться без макияжа Кайли Дженнер, Адель, Бейонсе и еще 50 девушек, которые умеют обходиться без макияжа
Клейкая лента, утягивающее белье и другие хитрости звезд Клейкая лента, утягивающее белье и другие хитрости звезд
Мисс бикини: 40 лучших Instagram-фото звезд в купальниках Мисс бикини: 40 лучших Instagram-фото звезд в купальниках
Не родись красивой: знаменитые красавицы до и после пластической хирургии Не родись красивой: знаменитые красавицы до и после пластической хирургии

Битвы

Кейт Миддлтон 0%

Дрю Бэрримор 0%

VS

Самое интересное на Glamour

подписка на
Glamour
Glamour
на вашем планшете
и смартфоне
Glamour
shopping
facebook

Glamour Россия
в Facebook

vkontakte

Glamour Россия
в Vkontakte

Twitter

Glamour Россия
в Twitter

youtube

Видео-канал
Glamour Россия

instagram

Glamour россия
в instagram

Instagram
google+

Glamour россия
в google+