Фитнес и диеты

Фитнес и диеты / Диеты

Диеты при избыточной массе тела. Часть 2

Продолжение. Начало здесь.

Марина Жданова, гастроэнтеролог, диетолог:

Существует достаточное количество систем низкокалорийного питания для коррекции веса. Из них я выбрала самую простую как в применении, так и в понимании. Не скрою, есть более комфортные с точки зрения разнообразия продуктов, но они требуют сложных расчетов и длительного обучения жаждущего похудеть.

Вы решительно хотите расстаться с лишними килограммами, определились со своим желаемым весом, скорректировали здоровье у специалиста. Приступаем?

Вы питаетесь 4 - 5 раз в день. Интервалы между приемами пищи составляют 3 - 3,5 часа.

Каждая трапеза для вас - это небольшой кусочек белковой пищи и овощи. Белковая пища - это мясо, рыба, яйца, молочные продукты, соя, морепродукты. Какие виды белковой пищи мы выбираем? Только те, которые содержат небольшое количество жира.

Продолжение. Начало здесь.

Марина Жданова, гастроэнтеролог, диетолог:

Существует достаточное количество систем низкокалорийного питания для коррекции веса. Из них я выбрала самую простую как в применении, так и в понимании. Не скрою, есть более комфортные с точки зрения разнообразия продуктов, но они требуют сложных расчетов и длительного обучения жаждущего похудеть.

Вы решительно хотите расстаться с лишними килограммами, определились со своим желаемым весом, скорректировали здоровье у специалиста. Приступаем?

Вы питаетесь 4 - 5 раз в день. Интервалы между приемами пищи составляют 3 - 3,5 часа.

Каждая трапеза для вас - это небольшой кусочек белковой пищи и овощи. Белковая пища - это мясо, рыба, яйца, молочные продукты, соя, морепродукты. Какие виды белковой пищи мы выбираем? Только те, которые содержат небольшое количество жира.

Мясо: телятина, не жирная говядина, кролик, грудка птицы без кожи.

Рыба: хек, треска, минтай, окунь, судак.

Морепродукты: креветки, кальмары.

Молочные продукты: молоко, кефир, йогурт, творог. Процент жирности их не должен превышать 1,5%, они не должны содержать дополнительных ингредиентов. Всего в день вы можете съесть 200 г молочной продукции. Например: стакан молока или кефира, или 200 г творога, или 100 г молока плюс 100 г творога.

Если вы не любите или не переносите молочные продукты, то можете исключить их из рациона. Однако женщинам я все-таки настоятельно рекомендую ежедневно употреблять хотя бы 100 г творога для профилактики остеопороза и сохранения волос и ногтей в отличном состоянии.

Яйца: идеальный по составу и усвояемости белок, кроме того, полный набор жирорастворимых витаминов, фосфолипиды, в том числе и холестерин, из-за которого дневная норма ограничивается 1 яйцом.

Одна порция белковой пищи (рыбы, мяса, морепродуктов ) должна составлять 200 г. Это соответствует размеру вашей ладошки.

Второй важный ингредиент вашего рациона – овощи. Их минимальное суточное количество - две тарелки (всего 400 г ). Максимальное количество неограничено. Однако исключаются картофель, морковка и свекла. Грибы употребляем без ограничений. Разрешаются квашеные капуста, огурцы, помидоры, грибы. Растительное масло очень калорийно, но оно является источником полиненасыщенных жирных кислот, необходимых для нормального функционирования каждой клеточки вашего тела, кроме того, регулирует сократимость желчного пузыря. Суточная потребность составляет 1 столовую ложку растительного масла первого холодного отжима (подсолнечное, льняное, оливковое).

Питье: водный режим очень важен и по объему и по качеству. Пить вы будете от 1,5 - 2 л в сутки. Что именно? Чай, натуральный кофе, отвары трав, минеральную воду без газа, бутилированную или фильтрованную воду. Соки не употребляем.

Способы приготовления пищи: варка, варка на пару, тушение, запекание в духовке. Соль и пряности употребляем по вкусу. Рецепт для заправки салатов: сок лимона, растительное масло, горчица, соль по вкусу.

При годами сформированным неправильном стереотипе питания (мало кушать днем и очень много вечером) очень важен вечерний прием пищи (он должен быть сытным). Рекомендованный рецепт позволит отлично утолить чувство голода: потушить овощи, залить взбитым яйцом без желтка, соль, пряности по вкусу. Выпекать на сковородке с антипригарным покрытием.

В первый месяц диеты фрукты лучше исключить (в них очень много сахаров). Со второго месяца добавляем 200 г фруктов в день. Фрукты любые, за исключением винограда и бананов.

Если вам не хватает чувства сладости, то в чай и кофе можно добавить сахарозаменители. Если чувство голода продолжает сохраняться, то можно перекусить из разрешенного перечня любыми продуктами.

Алкогольные напитки. Пиво и сладкие вина не пьем (много сахара), лучше отдать предпочтение сухому красному и белому винам. Женская норма - 200 г в день.

Это питание бывает маркером скрытой патологии пищеварительного тракта. Выражается это во вздутии живота, урчании, повышенном газообразовании. Если это случилось, то лучше овощи обрабатывать термически, исключить капусту. Ну и, конечно, обследоваться у врача!

Средние результаты в первый месяц диеты обычно составляют 3 - 5 кг в зависимости от интенсивности обмена веществ. Удачи!

Вопросы диетологу Марине Ждановой присылайте по адресу info@glamour.ru c пометкой "диеты" или воспользуйтесь нашей формой для отправки вопросов. 

Фото: www.istockphoto.com (1).

Les Belles de Nina: мини-сериал Nina Ricci и Glamour, часть 3 Les Belles de Nina: мини-сериал Nina Ricci и Glamour, часть 3
Клейкая лента, утягивающее белье и другие хитрости звезд Клейкая лента, утягивающее белье и другие хитрости звезд
Кайли Дженнер, Адель, Бейонсе и еще 50 девушек, которые умеют обходиться без макияжа Кайли Дженнер, Адель, Бейонсе и еще 50 девушек, которые умеют обходиться без макияжа
Не родись красивой: знаменитые красавицы до и после пластической хирургии Не родись красивой: знаменитые красавицы до и после пластической хирургии
Как сегодня могли бы одеваться героини сериала «Секс в большом городе» Как сегодня могли бы одеваться героини сериала «Секс в большом городе»
Мисс бикини: 40 лучших Instagram-фото звезд в купальниках Мисс бикини: 40 лучших Instagram-фото звезд в купальниках
50 идей маленьких и лаконичных татуировок 50 идей маленьких и лаконичных татуировок

Битвы

Кейт Миддлтон 0%

Дрю Бэрримор 0%

VS

Самое интересное на Glamour

подписка на
Glamour
Glamour
на вашем планшете
и смартфоне
Glamour
shopping
facebook

Glamour Россия
в Facebook

vkontakte

Glamour Россия
в Vkontakte

Twitter

Glamour Россия
в Twitter

youtube

Видео-канал
Glamour Россия

instagram

Glamour россия
в instagram

Instagram
google+

Glamour россия
в google+